Работа: в Красногорске, 2 вакансии

Обязанности:

• Разработка, актуализация и поддержание документированных и операционных процедур по СМБПП и СМК.
• Ведение документации в области пищевой безопасности и СМК.
• Разработка ХАССП-плана, ПОПМ/ППОПМ/ККТ, анализ рисков.
• Внутренние аудиты и подготовка площадки к аудитам 2-й и 3-й стороны.
• Сопровождение аудитов на площадках клиентов, подготовка отчётности, контроль ПКД.
• Контроль производственного процесса со стороны пищевой безопасности: чек-листы, журналы, анализ несоответствий, корректирующие и предупреждающие

...

Обязанности:

• Лабораторные исследования: смывы, поступающее сырьё, готовая продукция в соответствии с ППК;
• Отбор проб, работа с аккредитованными лабораториями, ведение протоколов;
• Калибровка/поверка СИ, входной контроль;
• Оценка соответствия сырья, упаковочных материалов и пищевой продукции требованиям техрегламентов и иных нормативных актов;
• Проверка документов и маркировки сырья, упаковочных материалов при поступлении на склад;
• Идентификация сырья, материалов и поступающей продукции;
• Ведение реестра разрешительных документов: деклараций,

...