Обязанности: • Организация и контроль работы пищеблоков школ на вверенной территории • Организация работы с контролирующими органами, прохождение проверок • Обучение персонала. Разрешение конфликтных ситуаций • Выполнение программ производственного контроля и нахождения пакета документов на пищеблоке • Контроль технологического процесса приготовления пищи в соответствии с нормативами СаНПиН • Управление персоналом, ротация сотрудников Требования: • Высшее образование (технолог общественного питания или...